酒粕の焼酎が全て飲みやすいわけではなかった。 私の予想した味と全く違った。飲みにくい。調べたところ、焼酎には２種類あり、浦霞はクセのない甲類で、たるへいはクセのある乙類だったようだ。こんな分類も知らない焼酎初心者にはクセが強すぎた。 確かに…

酒は飲めた方が良い。 飲んで高揚し、楽しくなるのが良い。打ち解けて人間関係が深まる。しかし楽しい「だけ」の酒は若かりし日に置いていきたい。旨い酒に出会った。 酒粕で作られたこの焼酎は風味豊かで１：９の水割りでも決して損なわれない。飲み口は柔…

盛岡で名物「じゃじゃ麺」を食す。 中盛り580円。 見た目は「嫁、手抜き」といった感じ。 食べ方にルールがあるのか。 嫌いだ。 なぜ食べ方まで指示されるのか。 試しに従ってみた。 郷に従えば郷に美味有り。 美味。大盛にするべきだった。 作り手が一番の…

喉が渇いたとき、100円で何を買うか？ SEVEN CAFÉのコーヒーは手軽に買えるだけではない。濃くて美味い。アイスなら氷が溶けても美味しい。ホットなら冷めても美味しい。そして佐藤可士和プロデュースのカップはスタイリッシュで、片手に持てば皆が憧れる「…